هو فرع من فروع العلوم الغذائية يسعى إلى دراسة التحولات الفيزيائية والكيميائية للمكونات التي تحدث في الطهي. يتضمن برنامجها ثلاثة مجالات ، حيث تم بيان أن الطهي يحتوي على ثلاثة مكونات: اجتماعية وفنية وتقنية ،
يسعدنا ان نرحب بكم نحن فريق موقع خطوات معروفه التعليمي ان نقدم لكم كل ما هو جديد و مميز بما يخص الاجابات النموذجية الصحيحة للاسئلة الصعبة التي تبحثون عنها, وسوف نتواصل وإياكم عزيزي الباحث في هذه المرحلة التعليمية النموذجية ونحن بحاجة للإجابة على كافة الأسئلة والتمارين والالغاز بحلولها الصحيحة والتي يبحث عنها الناس بهدف معرفتها، والان نضع السؤال بين أيديكم على هذا الشكل ونرفقه بالحل الصحيح لهذا السؤال:
هو فرع من فروع العلوم الغذائية يسعى إلى دراسة التحولات الفيزيائية والكيميائية للمكونات التي تحدث في الطهي. يتضمن برنامجها ثلاثة مجالات ، حيث تم بيان أن الطهي يحتوي على ثلاثة مكونات: اجتماعية وفنية وتقنية ؟
الاجابة الصحيحة هي :
موليكولير كوزين - فن الطهي الجزيئي.